ကြက်မျိုးစိတ်၏အဓိကလက္ခဏာများ - တရုတ်ပိုး

ခေတ်သစ်ကြက်ငှက်စျေးကွက်သည် ကွဲပြားမှုအရှိဆုံး ကြက်မျိုးစိတ်များ၏ အကျယ်ဆုံးအမျိုးအစားကို ကိုယ်စားပြုသည်။ တိကျသေချာသောရွေးချယ်မှုဖြင့် ဂုဏ်ပြုထားသော ၎င်းတို့၏ဝိသေသလက္ခဏာများသည် မည်သည့်လိုအပ်ချက်နှင့်မဆို ပြည့်မီသည်။ ၎င်းသည် မျိုးဥထွက်ရှိမှု မြင့်မားပြီး ကြီးထွားမှုမြန်ဆန်ကာ လှပသောအသွင်အပြင်ဖြစ်သည်။ ဒါပေမယ့် ဒီစီးရီးနဲ့ ကွဲပြားတဲ့ မျိုးကွဲတစ်ခုရှိတယ်။ ၎င်းသည် - ၎င်း၏ လက်ရာမြောက်သော အသွင်အပြင်၊ ကောင်းမွန်သော စိတ်နေသဘောထားနှင့် အသုံးဝင်သော ဂုဏ်သတ္တိများနှင့်အတူ - တရုတ်ပိုးကြက်။ ဤမျိုးစိတ်သည် ခေတ်မီရွေးချယ်မှု၏ ထုတ်ကုန်တစ်ခုမဟုတ်ကြောင်း၊ ၎င်း၏ မူလအစမှာ ရှေးကတည်းက အမြစ်တွယ်နေကြောင်းကို သိချင်လှပါသည်။

မျိုးရိုး၏သမိုင်း

ဘီစီ ကိုးရာစုသို့ ပြန်သွားခဲ့သည်။ ဒဿနပညာရှင်နှင့် သိပ္ပံပညာရှင် အရစ္စတိုတယ် (Aristotle) ​​သည် အမွေးအစား ကြောင်အမွေးရှိသော ကြက်မျိုးစပ်သော ကြက်မျိုးစိတ်ဖြစ်သည်။ XIII ရာစု၏ နာမည်ကျော် ရေကြောင်းပြသူနှင့် ခရီးသွားသူ Marco Polo သည် တရုတ်နှင့် မွန်ဂိုလီးယားတွင် ခရီးသွားစဉ်တွင် သူ၏ ခရီးသွားမှတ်တမ်းတွင် ထူထဲသောဆံပင်နှင့် အနက်ရောင်အသားပါရှိသော ငှက်များကို ဖော်ပြခဲ့သည်။

ပထမအချက် ပိုးကြက်မွေးမြူခြင်းနှင့်ပတ်သက်၍ အေဒီ ကိုးရာစုမှ ကိုးရာစုနှစ်များအတွင်း တရုတ်နိုင်ငံတွင် ထွန်းကားခဲ့သော တန်မင်းဆက်၏ သမိုင်းဝင်မှတ်တမ်းများမှ ကျွန်ုပ်တို့ခေတ်သို့ ရောက်ရှိလာပါသည်။ ထိုအချိန်တွင်ပင်၊ ဤငှက်များ၏ အသားမှဟင်းလျာများသည် ၎င်းတို့၏ ထူးကဲသော အနာကျက်ခြင်း ဂုဏ်သတ္တိများအတွက် အလွန်တန်ဖိုးထားကြသည်။ ခေတ်သစ် တရုတ်နိုင်ငံတွင် တိုင်းရင်းဆေးပညာသည် ပိုးသားကြက်သား၏ အရည်အသွေးကို ဂျင်ဆင်းနှင့် ယှဉ်ကာ စားသုံးခြင်းသည် ကျောက်ကပ်၊ အသည်း၊ အဆုတ်ရောဂါများကို ကုသရာတွင် အထောက်အကူဖြစ်စေပြီး ခုခံအားစနစ်ကို အားကောင်းစေကာ အစွမ်းထက်စေသည်ဟု ဆိုကြသည်။ ခေတ်သစ်သိပ္ပံပညာရှင်များ၏ သုတေသနပြုချက်အရ ဤငှက်မျိုးကွဲများ၏ အသားထဲတွင် ထူးခြားသော အနာကျက်စေသော အစိတ်အပိုင်းများ ရှိနေကြောင်း အတည်ပြုခဲ့သည်။

ပထမဦးဆုံးအကြိမ်၊ ဤမျိုးကွဲကိုယ်စားလှယ်များကို ကိုးရာစုအစတွင် ရုရှားနိုင်ငံသို့ ယူဆောင်လာခဲ့သော်လည်း အသား၏ပုံမှန်မဟုတ်သောအမည်းရောင်ကြောင့် တွင်ကျယ်စွာအသုံးပြုခြင်းမရှိခဲ့ဘဲ အဓိကအားဖြင့် သက်ရှိစူးစမ်းလိုစိတ်များအဖြစ် ရယူခဲ့ကြသည်။

ပုံပန်းသဏ္ဍာန်

တရုတ်ပိုးကြက်သည် အထူးအဆန်းဖြစ်ပြီး ၎င်း၏အသွင်အပြင်၏ အသေးစိတ်အချက်တိုင်းနီးပါးသည် အလွန်စိတ်ဝင်စားစရာကောင်းပြီး အထူးဂရုပြုထိုက်ပါသည်။

အထူးသဖြင့် အောက်ပါအချက်များကို သတိပြုသင့်သည်။ တောက်ပသောအင်္ဂါရပ်များ

• ပထမဆုံးအနေနဲ့ ငှက်တွေရဲ့ အမွေးအတောင်တွေရဲ့ ပုံမှန်မဟုတ်တဲ့ ပျော့ပျောင်းမှုက အာရုံကို ဆွဲဆောင်နေပါတယ်။ နူးညံ့သောသားမွေးများကို အလွန်သတိရပြီး ယုန်နှင့်ငှက်ဖြတ်ကူးခြင်းကြောင့် ဤအံ့သြဖွယ်မျိုးစိတ်သည် ရှေးခေတ်က ဒဏ္ဍာရီတစ်ခုပင်ရှိခဲ့သည်။ တကယ်တော့ ပိုးကြက်များသည် အခြားငှက်များကဲ့သို့ အမွေးများကဲ့သို့ပင်၊ ၎င်းတို့၏ အမွေးများကိုသာ အလွန်ပါးလွှာပြီး ပျော့ပျောင်းသော အူတိုင်ဖြင့် ခွဲခြားထားပြီး အမွေးများတွင် ချိတ်ချိတ်များ မပါရှိပါ။ ဦးခေါင်းပေါ်ရှိ အဖုအကျိတ်အဖု၊ နံနံပင်၊ မုတ်ဆိတ်မွေးနှင့် အမွေးအမြုပ်များအဖြစ်သို့ ပြောင်းလဲသွားခြင်းသည် တရုတ်ပိုးကြက်၏ ကိုယ်စားလှယ်များကို အထူးထူးခြားဆန်းသစ်စေပါသည်။ ယေဘုယျအားဖြင့်၊ ငှက်သည် ဂုဏ်ယူစွာ ချီးမြှောက်ထားသော ဦးခေါင်းပါသည့် ပျော့ပျောင်းသော လုံးဝန်းသော အတုံးလေးနှင့် ဆင်တူသည်။
• အောက်ခံကြက်၏အမွေးအဆင်းအရောင်သည် အဖြူ၊ အနက်၊ အပြာ၊ အနီရောင်၊ အဝါ သို့မဟုတ် အရိုင်းဖြစ်သည်။ အရောင်အသွေး ခိုင်မာသင့်သည်ဟု မွေးမြူရေးသမားများက ယုံကြည်ကြသည်။ ပေါ်လာသော အစက်အပြောက်အပွင့်များကို လွှင့်ပစ်သည်။
• တစ်ဦးချင်းစီ၏အရွယ်အစားသည်အတော်လေးသေးငယ်သည်- ကြက်များသည်အလေးချိန် 1,5 ကီလိုဂရမ်အထိကြီးထွားပြီး၊ ကြက်များ - 0,8 မှ 1,1 ကီလိုဂရမ်အထိရှိသည်။
• ပိုးကြက်တွင် ခြေချောင်းငါးချောင်းပါရှိပြီး အခြားကြက်မျိုးကွဲအများစုတွင် များသောအားဖြင့် လေးချောင်းရှိသည်။
• ငှက်၏အရေသည် အပြာ-အနက်ရောင်ဖြစ်သည်။ ထို့အပြင် သူမတွင် အနက်ရောင် ခြေသည်းများ၊ အသားမည်းပြီး အရိုးများပင် မည်းနေသည်။

စရိုက်လက္ခဏာများ

တရုတ်ကြက်မျိုးကွဲများ၏ ကိုယ်စားလှယ်များသည် ကွဲပြားသည်။ နူးညံ့သောဖော်ရွေသောဇာတ်ကောင်. သူတို့သည် နူးညံ့သိမ်မွေ့စွာ ပွတ်သပ်ရင်း ဝမ်းသာအားရ လက်နှစ်ဖက်ထဲသို့ တိုးဝင်ကာ မရှက်မကြောက် တုံ့ပြန်တတ်ကြသည်။ ၎င်းတို့သည် ရှက်ရွံ့မှုနှင့် ရန်လိုမှုတို့ဖြင့် သွင်ပြင်လက္ခဏာမရှိပေ။ မိခင်ကြက်မများတွင် အသံထွက်မိခင်ဗီဇရှိသည်။ ၎င်းတို့သည် ၎င်းတို့၏ အမျိုးအနွယ်ကို အလွန်ဂရုစိုက်ရုံသာမက အခြားငှက်များ၏ ဥများကို ပျော်ရွှင်စွာ ပေါက်ဖွားနိုင်ကာ ငုံး၊ ငှက်ကလေးများနှင့် ဘဲသားလေးများအတွက် မိခင်၏ အခန်းကဏ္ဍကို ကောင်းစွာ ရင်ဆိုင်ဖြေရှင်းနိုင်ကြသည်။

မွေးမြူခြင်းနှင့် ထိန်းသိမ်းခြင်း။

ပိုးကြက် အတော်လေး unpretentiousပြီးတော့ သူတို့ရဲ့ ပြုပြင်ထိန်းသိမ်းမှုကလည်း ကြီးကြီးမားမား အခက်အခဲမရှိပါဘူး။ အခန်းနှင့် အစားအစာသည် သာမန်ကြက်မျိုးစိတ်များနှင့် အတူတူပင်။ ပိုးကြက်များ မည်သို့ပျံသန်းရမည်ကို လုံးဝမသိသောကြောင့် ဤကိစ္စတွင် ဖာထေးရန်မလိုအပ်ပါ။ အပြင်မှာ လမ်းလျှောက်တာက သိမ်မွေ့တဲ့ အလှကို အနှောင့်အယှက် မပေးပါဘူး။ လမ်းလျှောက်သည့်နေရာကိုသာ ပတ်၀န်းကျင်နှင့် အထက်မှနေ၍ သားကောင်များထံမှ ကာကွယ်ရန် လိုအပ်သည်။ ငှက်များသည် ဆောင်းရာသီ အအေးဒဏ်ကို အလွယ်တကူ ခံနိုင်ရည်ရှိသောကြောင့် နှင်းခဲများ မပြင်းထန်ပါက ကြက်လှောင်အိမ်အား အပူပေး၍ မရပါ။ ဒါပေမယ့် နွေးထွေးပြီး အလင်းရောင်ကောင်းကောင်းပေးရင် ဆောင်းရာသီမှာ ကြက်တွေ အပြေးအလွှားသွားမယ်။

တစ်နှစ်လျှင် ကြက်မတစ်ကောင်မှ လုံလောက်သော သက်တောင့်သက်သာရှိသော အခြေအနေများနှင့် သက်ဆိုင်သည်။ ကြက်ဥ 80 အထိရနိုင်ပါတယ်။အလေးချိန် 40 ဂရမ်ခန့် - တစ်ခုစီ။

မွေးမြူသူများစွာသည် တရုတ်ပိုးကြက်သားများကို အသားနှင့်ဥများအတွက်သာမက နူးညံ့သိမ်မွေ့မှုအတွက်လည်း အောင်မြင်စွာ မွေးမြူခဲ့ကြသည်။ တစ်ကြိမ်လျှင် ကြက်သားမှ 75 ဂရမ်အထိ ရရှိနိုင်သည်။ ငှက်၏ကျန်းမာရေးကို ထိခိုက်မှုမရှိစေဘဲ ဆံပင်ညှပ်ခြင်းကို တစ်လလျှင် တစ်ကြိမ်ပြုလုပ်ရန် ခွင့်ပြုထားသည်။

ဆန္ဒရှိပါက ကြက်မွေးမြူရာတွင် မည်သည့်အခက်အခဲနှင့်မျှ မတင်ပြနိုင်ပါ။ သင်လိုအပ်သမျှမှာ နွေးထွေးသောအခန်း၊ မျှတသောအစားအစာနှင့် ဂရုစိုက်သောကြက်မဖြစ်သည်။ ပေါက်ဖွားပြီး သုံးပတ်အကြာတွင် ကြက်များသည် ဥများမှ ပေါက်ဖွားလာကြသည်။

အနည်းငယ်သော အာရုံစိုက်မှုနှင့် ဂရုစိုက်မှုသည် အလားအလာရှိသော ပျော့ပျောင်းသော မျိုးဆက်သစ်ကို မြင်တွေ့ရခြင်းအတွက် ပျော်ရွှင်မှုထက် ဆုလာဘ်များ ပိုများပါလိမ့်မည်။

နိဂုံးချုပ်အနေဖြင့် တရုတ်ပိုးကြက်မွေးမြူခြင်းသည် အလားအလာကောင်းသည်ဟု ဆိုနိုင်သည်၊ ဤမျိုးပွားသော ခေတ်မီမွေးမြူရေးခြံများသည် စိုက်ပျိုးရေးဈေးကွက်ကို တက်ကြွစွာ ပံ့ပိုးပေးနေပြီဖြစ်သည်။ ထိုကဲ့သို့သော တန်ဖိုးကြီးထုတ်ကုန်များ

• အရသာရှိသော ကြက်သား၊
• အရည်အသွေးမြင့်ကြက်ဥ
• အရည်အသွေးနိမ့်၊
• ရှားပါးအလှဆင်မျိုးစိတ်များ၏အသက်ရှင်သောငှက်။